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25/10/2012

Vive les châtaignes et le vin nouveau !

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Chaud les marrons, chaud !

Tradition oblige, l'association "Les Pitchouns en garderie" ont rassemblé samedi soir 20 octobre une centaine de personnes autour d'un dîner basé sur les châtaignes et le vin nouveau.

Cette année, les châtaignes étaient originaires de la Montagne Noire, très exactement du hameau de Prouilhe. Elles ont été cultivées biologiquement, ramassées à la main à l'aide de râteaux de bois fabriqués à l'ancienne. Un véritable produit bio local. Cuites aux braises de ceps de vigne dans le traditionnel tambour de fer tourné à l'huile de coude… comme les saucisses d'ailleurs qui ont bénéficié des mêmes braises.

Les vins nouveaux, rouge, rosé, et blanc, étaient en provenance de la cave coopérative d'Homps-Jouarres. Un rosé déjà bien goûteux et un rouge léger et clair bien jeune augurent déjà d'un bon cru après vieillissement en cuves ou en bouteilles.

Petits et grands se sont régalés avant un petit pas de danse bien joyeux.

12/11/2011

Les Pitchouns en garderie ont fait la fête

 
châtaignes,pitchouns
 
Les châtaignes grillées.
 

L'association "Les Pitchouns en garderie" a mis les petits plats dans les grands pour le repas qu'elle a organisé à la Salle polyvalente Mille Club à Homps ce samedi 5 novembre 2011 en soirée.

Les papas ont fait un feu d'enfer de ceps de vigne pour cuire les saucisses à la braise d'un côté et griller les châtaignes dans le traditionnel tambour de l'autre.

Près de 150 personnes étaient de la partie et une ribambelle d'enfants se sont régalés de pâtes.

Apéritif, saucisse grillée, châtaignes à gogo, dessert-tartes maison, vins nouveaux, et café dans une ambiance conviviale et bon enfant. Les membres du conseil municipal ont mis la main à la pâte, qui aux grillades, qui au service en salle, et le repas s'est passé dans la bonne humeur.

Lchâtaignes,pitchounses saucisses aussi sont grillées...

15:12 Publié dans Ecole | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : châtaignes, pitchouns